关于中国民法典中关于八级伤残赔偿的规定，我们可以从以下几个方面进行详细的阐述：

一、法律依据

首先，需要明确的是，《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条对于人身损害赔偿做了基本的规定。该条款指出，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。这是处理八级伤残赔偿的基本法律依据。

二、八级伤残的认定

八级伤残的认定通常依据《劳动能力鉴定—职工工伤与职业病致残等级分级》(GB/T16180-2006)进行。这是工人在工作中因事故或职业病导致的身体损伤，经过认证为工伤之后，由劳动能力鉴定委员会进行综合评定得出的伤残程度和丧失劳动力程度。

三、赔偿项目与计算方式

1. 残疾赔偿金：

   • 计算公式：残疾赔偿金=受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）×20年（60周岁以下）×伤残系数。八级伤残的伤残系数为30%。
   • 特殊情况：60周岁以上，年龄每增加一岁减少一年；75周岁以上，按五年计算。

2. 医疗费：

   • 根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
   • 医疗费的赔偿数额按照一审法庭辩论终结前实际发生的数额确定，后续治疗费可另行起诉或待实际发生后另行主张。

3. 误工费：

   • 根据受害人的误工时间和收入状况确定。
   • 计算公式：误工费=误工时间×收入状况。误工时间由医疗机构出具的证明确定，受害人因伤致残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天。

4. 护理费：

   • 根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
   • 计算公式：护理费=护理人员收入×护理人数×护理期限。

5. 其他费用：

   • 包括营养费、交通费、精神损害抚慰金等，这些费用的具体数额需根据医疗机构的建议、实际情况和相关规定确定。

四、注意事项

• 赔偿标准的地区差异：由于各地经济发展水平和生活水平存在差异，因此不同地区的赔偿标准也会有所不同。
• 证据的收集与保存：在申请赔偿时，受害者需要提供充分的证据来支持其赔偿请求，如医疗记录、费用票据、收入证明等。
• 法律咨询与援助：在处理赔偿事宜时，建议受害者咨询专业的法律人士，以确保其权益得到充分保障。

综上所述，中国民法典中关于八级伤残赔偿的规定涉及多个方面，包括法律依据、伤残认定、赔偿项目与计算方式以及注意事项等。受害者在申请赔偿时，应充分了解相关规定，并准备充分的证据来支持其赔偿请求。