周末商铺不可以进行装修。根据相关法律法规，对已竣工交付使用的住宅楼、商铺、办公楼等建筑物进行室内装修活动，应当按照规定限定作业时间，以防止、减轻噪声污染。具体来说：

1. 时间限制：

   • 工作日上午8点到12点、下午2点到6点可以进行装修。
   • 法定休息日、节假日全天以及工作日的中午12时至下午2时、下午6时至次日上午8时，禁止进行产生噪声的装修等扰民作业。

2. 法律后果：

   • 如果违反关于社会生活噪声污染防治的法律规定，制造噪声干扰他人正常生活的，将处警告；警告后不改正的，将处二百元以上五百元以下罚款。

3. 处理途径：

   • 对噪声敏感建筑物集中区域的社会生活噪声扰民行为，基层群众性自治组织、业主委员会、物业服务人应当及时劝阻、调解。
   • 劝阻、调解无效的，可以向负有社会生活噪声污染防治监督管理职责的部门或者地方人民政府指定的部门报告或者投诉，接到报告或者投诉的部门应当依法处理。

综上所述，周末商铺不可以进行装修，以避免对周边商户和居民造成噪声污染。如果有装修需求，应选择在允许的时间段内进行，并采取有效措施减轻噪声对周边环境的影响。