借身份证和银行卡给别人打工程款是不安全的，且可能涉及违法行为。具体分析如下：
一. 借身份证给别人的法律风险
法律依据与后果：根据《中华人民共和国居民身份证法》第十六条，出租、出借、转让居民身份证是被明确禁止的。违反此规定，公安机关将给予警告，并处以二百元以下的罚款；有违法所得的，还将被没收。若借出的身份证被用于非法活动，出借人可能会因此被卷入法律纠纷，甚至需要承担连带责任。
实际风险：在借身份证给别人打工程款的情况下，如果对方未按时还款或款项用于非法用途，你作为身份证出借人，可能会面临法律责任和财务损失。
二. 借银行卡给别人的法律风险
法律依据：依据《银行卡业务管理办法》第二十八条，银行卡及其账户仅限持卡人本人使用，不得出租和转借。银行的服务协议也通常明确规定，银行卡不得转让或借予他人使用。
行政与民事责任：将银行卡借给别人使用，由此产生的任何后果均由本人负责。如果借卡人滥用银行卡，如未按时还款或进行非法交易，出借人可能需要承担相应的赔偿责任。
刑事责任风险：若借卡人利用银行卡进行洗钱、诈骗等犯罪活动，出借人明知对方用途仍提供帮助，可能构成相应犯罪的共犯。即使出借人开始不知晓，但在知晓后仍不采取措施制止或报告，也可能面临法律责任。
三. 综合建议
拒绝出借：为了保障自己的合法权益，应坚决拒绝将身份证和银行卡借给别人，无论是用于打工程款还是其他任何用途。
保护个人信息：身份证和银行卡是个人重要的身份证明和金融工具，应妥善保管，避免泄露给他人。
增强法律意识：了解并认识出借身份证和银行卡的法律风险，确保自己的合法权益不受侵害。
综上所述，借身份证和银行卡给别人打工程款是不安全的，且可能涉及违法行为。我建议你严格遵守相关法律法规，保护好自己的身份证件和金融工具，避免不必要的法律风险和财务损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。