替别人签收货单是否有责任，需视签字人是否有代理权而定。以下是对此问题的详细分析：

一. 有代理权的情况

1. 责任归属：根据《民法典》的相关规定，如果签字人具有合法的代理权，那么其代收货物的行为将被视为被代理人的意思表示，由此产生的法律责任一般由被代理人（如公司或货主）承担。
2. 生活实例：例如，公司员工在得到公司授权后，代替公司签收货物，此时若货物出现问题，责任应由公司承担，而非员工个人。

二. 无代理权或超越代理权的情况

1. 无权代理的责任：如果签字人未经授权或超越代理权范围进行签字收货，根据《民法典》第一百七十一条的规定，其行为可能构成无权代理。在此情况下，若被代理人不予追认，则该代理行为对被代理人不发生效力，且签字人可能需要承担因合同无效而引发的责任。
2. 连带责任的情形：若签字人明知或应知代理事项违法仍实施代理行为，或被代理人知晓代理行为违法而未反对，根据《民法典》第一百六十七条的规定，被代理人与签字人需承担连带责任。
3. 生活实例：如某人未经朋友授权擅自代其签收货物，若货物丢失或损坏，且朋友不予追认，则该责任可能由签字人个人承担。若签字人明知货物来源不明仍代签，且朋友知晓但未反对，则双方可能需承担连带责任。

三. 建议与总结

1. 明确代理权：在替别人签收货单前，务必确保自己具有合法的代理权，并明确代理权的范围。
2. 谨慎行事：即使具有代理权，也应谨慎行事，确保签字行为符合法律法规和合同约定，避免产生不必要的纠纷。
3. 及时沟通：若签字后发现问题或纠纷，应及时与被代理人沟通，共同协商解决方案，避免损失扩大。

我的观点是，替别人签收货单是否有责任，关键在于签字人是否具有合法的代理权。因此，在替别人签收货单前，务必明确自己的代理权限和责任范围，以避免产生不必要的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。