劳动者在劳动中保护自身安全和权益，需要从增强法律意识、遵守安全规定、妥善保存证据及积极主张权益等多方面综合施策。具体建议如下：
一、增强法律意识，熟知法律法规
- 劳动者应深入了解《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国职业病防治法》等相关法律法规，明确自己在劳动安全、卫生、工资福利、工作时间、休息休假等方面的法定权利。这是维护自身安全和权益的基础。
二、遵守安全规定，增强安全意识
遵守安全操作规程：劳动者应严格遵守企业的安全操作规程，不违规操作，确保自身安全。
- 例如，在操作机械设备时，必须按照规定的流程进行，不得擅自更改操作步骤或省略安全措施。
正确使用防护用品：掌握劳动保护用品的正确使用方法，并在工作中按要求佩戴和使用，如安全帽、防护服等。
- 例如，在建筑施工现场，劳动者必须佩戴安全帽，以防止头部受伤。
积极参与安全培训：认真参加企业组织的安全培训活动，不断提升自己的安全知识和技能水平。
- 例如，企业定期组织消防演练，劳动者应积极参与，了解火灾的应对方法和逃生路线。
三、妥善保存证据，以备不时之需
- 保存工资证据：完整保留工资条和银行转账记录，作为工资数额、发放时间的直接证明。
- 保存工作记录：妥善保管工作证、考勤记录、工作邮件等，以证明劳动关系及工作情况。
- 例如，若用人单位未按时支付加班费，劳动者可以凭借考勤记录和工资条作为证据进行维权。
四、积极主张权益，依法维权
- 友好协商：权益受损时，首先尝试与用人单位进行理性沟通，寻求和解。
- 投诉举报：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，要求查处违法行为。
- 劳动仲裁或诉讼：对于无法通过投诉解决的问题，可申请劳动仲裁或提起诉讼，通过法律程序维护自身权益。
- 例如，若用人单位违反劳动安全规定，导致劳动者受伤，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位承担赔偿责任。
五、其他建议
- 加入工会组织：工会是劳动者的坚强后盾，能提供法律咨询、政策解读、权益维护等多方面的支持。加入工会后，劳动者在维权时将拥有更强的谈判力量和法律援助。
- 持续关注职业发展：持续学习，提高技能水平，不仅有助于提升个人竞争力，也是保护自身权益的重要途径。
综上所述，劳动者在劳动中保护自身安全和权益，需要全面了解法律法规、遵守安全规定、妥善保存证据、积极主张权益，并寻求工会等组织的支持。只有综合运用这些措施，才能确保自身在劳动中的安全和权益得到有效保障。