给别人要钱时，要写明借款或收款的具体原因、金额、时间等关键信息，并确保双方自愿、合法，才能有效证明不是诈骗行为。以下是一些具体的建议：

一. 明确款项性质与原因

1. 借款：如果是借款，应明确写明是借款，并注明借款的具体原因，如“因购房需要”、“因生意周转”等。
2. 收款：如果是收款，应说明收款的依据，如“服务费”、“货款”等，并提供相应的合同或协议作为支撑。

二. 详细记录金额与时间

1. 金额：准确写明借款或收款的金额，最好使用大写数字，以避免篡改。
2. 时间：明确记录借款或收款的时间，包括借款或收款的起止时间，以及还款的预计时间（如果是借款）。

三. 双方自愿与合法

1. 双方自愿：确保借款或收款行为是双方自愿的，没有任何强迫或欺诈行为。可以在证明中写明“双方自愿达成此协议”。
2. 合法性：确保借款或收款行为合法，不违反相关法律法规。例如，不得进行高利贷等违法活动。

四. 签署与留存

1. 签署：双方应在证明上签字或盖章，以确认内容的真实性。
2. 留存：双方各保留一份证明，以便日后查证。

五. 附加证据

1. 聊天记录：如果可能，保留与对方的聊天记录，以证明借款或收款的沟通过程。
2. 转账记录：保留转账记录，作为款项已经交付的证据。

例如，你可以这样写一份证明：“兹有甲（借款人/收款人）向乙（出借人/付款人）借款/收款人民币XX元，用于XX（具体原因），借款/收款时间为XX年XX月XX日，预计还款时间为XX年XX月XX日（如为借款）。双方自愿达成此协议，无任何强迫或欺诈行为。特此证明。甲方签字：XX，乙方签字：XX，日期：XX年XX月XX日。”

总之，给别人要钱时，通过明确款项性质与原因、详细记录金额与时间、确保双方自愿与合法、签署与留存证明以及附加相关证据，可以有效证明不是诈骗行为。如有进一步需要，您可以继续咨询我。