《外商投资法》对“投资”的定义是指外国的自然人、企业或者其他组织直接或者间接在中国境内进行的投资活动。这一定义包含了几个关键要点：

1. 投资主体：必须是外国的自然人、企业或者其他组织，这些外国投资者可以是法人或非法人组织，经营性组织或非经营性组织。

2. 投资方式：包括直接投资和间接投资两种方式。直接投资如新设外商投资企业、并购境内企业股权等；间接投资的具体形式则未在法律中明确，留待后续法规或部门规章进一步细化。

3. 投资地点：投资行为必须在中国境内进行，中国境外的投资不受《外商投资法》的规制。

4. 投资目的：投资应是以营利为目的的行为，不以营利为目的的行为不受该法规制。

5. 投资类型：具体包括四种基本类型：

   • 新设外商投资企业；
   • 并购中国境内企业的股份、股权、财产份额或其他类似权益；
   • 外国投资者单独或与其他投资者共同在中国境内投资新建项目；
   • 法律、行政法规或国务院规定的其他方式的投资。

综上所述，《外商投资法》对“投资”的定义是全面而具体的，既包括了投资的主体、方式和地点，也明确了投资的目的和类型。如果您在外商投资方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。