在这种情况下，首先需要明确的是，这起事故涉及收割机与摩托车之间的碰撞，属于交通事故范畴。作为拥有多领域法律实务经验的律师，我建议您按照以下步骤处理：

1. 立即报警并保护现场：

   • 事故发生后，应立即拨打报警电话，通知交警部门到场处理。
   • 同时，应尽可能保护事故现场，避免现场被破坏或证据丢失，这有助于后续的事故责任认定。

2. 配合交警调查：

   • 交警部门会进行现场勘查、询问当事人、调取监控录像等，以查明事故原因和责任。
   • 您应如实向交警陈述事故经过，提供相关信息和证据，如收割机的行驶路线、速度、是否开启转向灯等。

3. 关注伤者救治：

   • 如果摩托车驾驶人受伤，应尽快将其送往医院救治，并垫付必要的医疗费用（在责任未明确前，建议垫付而非直接支付，以保留后续追偿的权利）。
   • 同时，与伤者或其家属保持沟通，了解伤情和治疗进展。

4. 等待事故责任认定：

   • 交警部门会根据现场勘查、当事人陈述、证人证言等证据，出具事故责任认定书。
   • 您应关注责任认定结果，如果认为结果不公，可以在规定时间内向上一级交警部门申请复核。

5. 协商赔偿或诉讼：

   • 如果事故责任认定您负有责任，您应与伤者或其家属协商赔偿事宜，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
   • 如果协商不成，伤者或其家属可能会向法院提起诉讼。此时，您应委托专业律师进行应诉，维护自己的合法权益。

6. 注意保留证据：

   • 在整个处理过程中，您应保留所有与事故相关的证据，如现场照片、视频、交警部门出具的事故责任认定书、医疗费用票据等。
   • 这些证据将在后续的协商或诉讼中发挥重要作用。

综上所述，处理这类交通事故需要冷静、有序地进行。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以随时向我咨询。