老人开设赌场构成开设赌场罪，将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行处罚。以下是一个相关的案例分析：

1. 案例概述：

   • 案例名称：某老人开设赌场案
   • 案情简介：某地区一位老年男子，为谋取非法利益，在家中私自开设赌场，组织多人进行赌博活动，并从中抽头渔利。后被公安机关查获，并依法提起公诉。

2. 法律分析：

   • 罪名认定：根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款规定，开设赌场的，构成开设赌场罪。该老年男子的行为明显符合开设赌场罪的构成要件，即以营利为目的，为赌博提供场所、设定赌博方式、提供赌具、筹码、资金等组织赌博。
   • 量刑考虑：在量刑时，法庭会综合考虑老人的年龄、身体状况、认罪态度以及犯罪的情节、数额、社会危害程度等因素。如果老人身体状况较差，存在严重疾病，且能够主动认罪、悔罪，法庭可能会酌情从轻处罚；但如果赌场规模较大、经营时间较长、盈利金额较高或参与赌博的人数众多，则可能面临较重的刑罚。

3. 案例结果：

   • 经过法庭审理，该老年男子被认定为犯开设赌场罪，鉴于其年龄较大、身体状况不佳，且能够主动认罪、悔罪，法庭依法对其从轻处罚，判处有期徒刑并处罚金。

4. 案例启示：

   • 开设赌场是违法行为，无论年龄大小，都应依法承担相应的法律责任。
   • 在量刑过程中，法庭会综合考虑多种因素，以确保判决的公正性和合理性。
   • 对于老年人而言，虽然法律上并无特殊优待，但在实际执行中，其身体状况和认罪态度等因素往往会对最终判决产生重要影响。

综上所述，老人开设赌场构成开设赌场罪，将受到法律的制裁。在量刑时，法庭会综合考虑多种因素，以确保判决的公正性和合理性。同时，也提醒广大公众，应遵守法律法规，不参与赌博活动，共同维护社会和谐稳定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。