在不小心把老人撞流血的情况下，赔偿问题涉及多个方面，需要综合考虑并遵循相关法律法规。以下是一些建议，希望能为您提供一些帮助。

首先，最重要的是确保老人的安全与健康。在事故发生后，应立即拨打急救电话，将老人送往医院接受治疗。同时，也要及时报警，以便交警部门对事故进行认定和处理。

接下来，关于赔偿的具体内容，通常包括以下几个方面：

1. 医疗费用：

   • 您需要承担老人因事故受伤所产生的所有医疗费用。这包括急诊费、住院费、手术费、药品费以及后续治疗费用等。请务必保留好所有医疗费用的发票和单据，以便后续进行赔偿。

2. 住院伙食补助费：

   • 如果老人因伤需要住院治疗，您还需要支付住院期间的伙食补助费。这一费用通常根据住院天数和当地标准来计算，一般在80-100元/天之间。

3. 营养费：

   • 老人康复期间可能需要额外的营养支持。营养费通常根据医生的建议和当地标准来确定，一般在20-30元/天之间。

4. 误工费：

   • 如果老人因伤无法正常工作，导致收入减少，您需要支付误工费。误工费的具体金额应根据老人的实际收入损失来计算。如果老人无法提供收入证明，可以按照当地最低工资标准或一般行业标准来估算。

5. 护理费：

   • 如果老人需要他人护理，您还需要支付护理费。护理费可以根据实际发生的费用或者按照当地护工市场的标准来计算。如果请护工，则按照护工的收费标准支付；如果由家人护理，则可以按照当地一般护工的收费标准来计算。

6. 交通费和住宿费：

   • 如果老人因伤需要前往外地治疗或者家属需要前往医院探望，所产生的交通费和住宿费也应由您承担。请保留好相关票据以便后续报销。

7. 残疾赔偿金：

   • 如果老人因事故导致残疾，您还需要支付残疾赔偿金。残疾赔偿金的具体金额应根据老人的伤残程度和当地标准来确定。通常需要进行伤残鉴定，并根据鉴定结果来计算赔偿金额。

在处理赔偿事宜时，建议您与老人及其家属保持沟通，协商解决方案。如果双方无法达成一致，可以寻求法律援助或调解机构的帮助。同时，也要积极配合交警部门的事故认定工作，确保事故责任得到公正划分。

最后，需要强调的是，开车时一定要遵守交通规则，确保行车安全。如果不幸发生事故，应勇于承担责任，积极处理赔偿事宜，以减轻对老人及其家属的伤害。