出车祸后私了可以继续追责任。具体分析如下：
私了后仍可追究责任的情况：
- 交通事故私了后，若涉及违法行为或犯罪，仍可追究责任。民事赔偿的协商并不影响行政处罚和刑事处罚的执行。例如，如果事故是由于一方违反交通信号指示、超速行驶等违法行为导致的，即使双方已经私了，违反交通法规的一方仍然可能受到交警的处罚，如罚款、扣分甚至吊销驾驶证。
- 如果私了协议存在明显不公平、重大误解、欺诈等情况，一方可以向法院申请撤销协议后追究责任。
- 私了时责任划分不明或有遗漏责任方，事后也能追究。
私了后追究责任的法律依据：
- 根据《民法典》及相关司法解释，若私了协议存在重大误解、显失公平，或者一方以欺诈、胁迫手段使对方在违背真实意思情况下签订协议，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
- 如果私了后发现因交通事故造成的后续伤情严重，超出私了时预期范围，对于新增的合理损失，受害人依然可以基于侵权责任要求责任方承担相应赔偿责任。
私了后追究责任的实际操作：
- 若感觉权益未得到保障，可以向公安机关报警，公安机关会对当事人进行批评教育并立案处理。
- 当事人有权请求重新认定事故责任，公安机关会根据当事人提供的线索尽量收集证据，以尽可能准确地认定事故责任。
综上所述，出车祸后私了并不意味着责任的终结，在特定情况下仍然可以继续追究责任。因此，在处理交通事故时，建议当事人不仅要关注民事赔偿问题，还要重视是否涉及违法行为或责任划分不明等情况，以免日后陷入不必要的麻烦。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。