《中华人民共和国铁路法》中关于铁路运输营业管理的要求主要涉及铁路运输企业的义务、运价管理、运输合同的签订以及铁路运输安全等方面。以下是具体要求：

一. 铁路运输企业的义务

1. 提供安全、便捷的服务：铁路运输企业应当保证旅客和货物运输的安全，做到列车正点到达，并提供良好的乘车环境和服务设施。- 例如，铁路站车应当提供清洁的候车、乘车环境，以及必要的便民服务措施。
2. 公布运价：铁路运输企业应当公布运价，并遵守国家有关价格管理的规定。- 这意味着铁路运输企业不能随意涨价，必须按照公布的价格进行收费。

二. 运价管理

1. 国家定价与指导价：国家铁路的旅客票价率和货物、包裹、行李的运价率由国务院铁路主管部门拟订，报国务院批准。- 这保证了运价的合理性和稳定性。
2. 运价浮动范围：国家铁路的旅客、货物运输杂费的收费项目和收费标准由国务院铁路主管部门规定。国家铁路的特定运营线的运价率、特定货物的运价率和临时运营线的运价率，由国务院铁路主管部门商得国务院物价主管部门同意后规定。- 这为铁路运输企业提供了一定的运价浮动空间，以适应市场变化。

三. 运输合同的签订

1. 合同形式与内容：铁路运输企业应当对承运的货物、包裹、行李自接受承运时起到交付时止发生的灭失、短少、变质、污染或者损坏，承担赔偿责任。托运人、收货人或者旅客与铁路运输企业因赔偿发生争议时，可以请求国家授权的机关调解，也可以向人民法院起诉。- 这明确了铁路运输企业与托运人、收货人或旅客之间的合同关系及赔偿责任。

四. 铁路运输安全

1. 保障铁路运输畅通：任何单位和个人不得非法拦截列车、阻断铁路运输。- 这确保了铁路运输的畅通无阻，维护了铁路运输秩序。
2. 保护铁路设施：禁止任何单位和个人侵占、盗窃、哄抢、破坏铁路设施。- 铁路设施是铁路运输的基础，保护铁路设施是保障铁路运输安全的重要一环。

综上所述，《中华人民共和国铁路法》关于铁路运输营业管理的要求涵盖了铁路运输企业的义务、运价管理、运输合同的签订以及铁路运输安全等多个方面。这些要求旨在保障铁路运输的顺畅、安全，维护旅客和货主的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。