房东发现租客用电量很大时，可以采取以下步骤来处理：

1. 了解用电情况：

   • 首先，房东应详细了解租客的用电情况，包括用电量、用电时间等，以判断是否存在异常或不合理之处。
   • 可以通过查看电表读数、与租客沟通了解其用电习惯等方式进行。

2. 核查用电合同：

   • 房东应检查与租客签订的租赁合同中是否有关于用电量的约定或限制。
   • 如果合同中有明确规定，且租客确实违反了约定，房东可以依据合同条款采取相应的措施。

3. 与租客沟通：

   • 在确认用电量异常后，房东应与租客进行友好沟通，了解其用电量大的具体原因。
   • 如果是由于租客的特殊需求或生活习惯导致的，双方可以协商调整用电方式或电费分担方式。

4. 考虑电费调整：

   • 如果租客的用电量远超常规，房东可以考虑与租客协商调整电费标准，以反映实际用电成本。
   • 双方应签订书面协议，明确新的电费标准和支付方式。

5. 法律途径：

   • 如果租客拒绝配合或协商无果，房东可以依据租赁合同中的相关条款，通过法律途径维护自己的权益。
   • 在此之前，房东应确保自己掌握了充分的证据，如电表读数、用电记录等，以支持自己的主张。

6. 关注安全用电：

   • 房东还应关注租客的用电安全，确保其用电行为不会引发安全隐患。
   • 如果发现租客存在违规用电或危险用电行为，房东应及时制止并要求其整改。

综上所述，房东发现租客用电量很大时，应通过了解用电情况、核查用电合同、与租客沟通、考虑电费调整、采取法律途径以及关注安全用电等步骤来处理。如果在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。