贪污300万以上并不一定会被判死刑。具体分析如下：

一. 贪污罪的刑罚规定

• 根据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条，国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的，构成贪污罪。但该法条并未直接规定贪污具体数额与刑罚的对应关系。

二. 贪污数额与刑罚的关系

• 贪污数额是判断贪污罪情节轻重的重要因素之一，但并非唯一决定因素。法院在判决时会综合考虑贪污数额、犯罪情节、社会危害程度、被告人的悔罪表现等多个方面。
• 即便贪污数额达到300万以上，如果被告人有其他从轻、减轻处罚的情节，如自首、立功、积极退赃等，也可能不会被判死刑。

三. 死刑的适用条件

• 死刑是刑罚中最严厉的一种，其适用条件非常严格。一般来说，只有对于罪行极其严重、社会危害极大的犯罪分子，才会考虑适用死刑。
• 在贪污罪中，即便贪污数额巨大，但如果没有其他特别严重的情节，如造成国家巨大损失、严重损害国家形象等，通常也不会被判死刑。

综上所述，贪污300万以上并不一定会被判死刑。法院会根据具体情况进行综合考虑和判断。因此，如果面临类似情况，建议尽早咨询专业律师，了解具体的法律风险和应对策略。如有进一步需要，您可以继续咨询我。