限制经营和特许经营的行业具体由法律规定，并非所有行业都适用于这两种经营模式。以下是详细分析：

一. 限制经营的行业

• 限制经营通常指的是某些行业或业务领域，由于涉及国家安全、公共利益、资源保护等特殊原因，国家对其经营主体、经营条件或经营范围进行一定的限制。这类行业往往需要特别的许可或审批才能经营。
• 法律依据：虽然您提供的《中华人民共和国企业所得税法实施条例》第九十二条提到了“国家非限制和禁止行业”，但并未直接列举具体的限制经营行业。实际上，限制经营的行业可能涉及多个法律法规，如《烟草专卖法》对烟草专卖的限制，《药品管理法》对药品经营的特殊要求等。
• 生活实例：比如，烟草行业就是一个典型的限制经营行业。在我国，烟草专卖由国家实行专卖管理，未经许可，任何单位和个人不得经营烟草专卖品。

二. 特许经营的行业

• 特许经营是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业（特许人），以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者（被特许人）使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。
• 法律依据：特许经营的具体行业范围同样由相关法律法规规定。例如，《商业特许经营管理条例》就对特许经营的定义、适用范围、备案管理、信息披露等进行了详细规定。
• 生活实例：快餐业中常见的麦当劳、肯德基等就是特许经营的典型代表。它们通过授权给加盟商使用其品牌、商标、经营技术等，实现快速扩张和统一管理。

我建议：如果您具体想了解某个行业是否属于限制经营或特许经营，最好查阅该行业的相关法律法规或咨询相关政府部门以获取准确信息。如有进一步需要，您可以继续咨询我。