当小车与电动三轮车发生车祸时，保险公司的赔付流程主要遵循交强险的赔偿原则，并可能涉及商业险的赔付。以下是对此情况的详细解答：
一、交强险赔付原则
责任限额内赔偿：
- 若小车有责，交强险将在死亡伤残赔偿限额、医疗费用赔偿限额、财产损失赔偿限额内按规定赔付电动三轮车方的损失。具体限额根据事故责任和当地交强险政策而定。
- 若电动三轮车方有人员受伤，产生的合理医疗费、误工费等将在相应限额内赔付；财产损失也将在限额内得到赔偿。
赔偿顺序：
- 首先由交强险进行赔付，若交强险赔偿后仍有不足部分，再由商业险按合同约定进行赔偿。
二、商业险赔付流程
- 按合同约定赔偿：
- 若小车购买了商业三者险，根据事故责任比例，商业险将承担部分或全部超出交强险赔偿限额的损失。
- 赔偿比例通常根据事故责任认定书来确定，例如小车主责时，商业险可能承担70%的赔偿责任。
三、未购买商业险或赔偿不足的情况
- 车主自行承担：
- 若小车未购买商业险，或商业险赔偿后仍有不足部分，由小车车主自行承担赔偿责任。
- 赔偿范围包括电动三轮车方的人身伤亡和财产损失，具体金额按实际损失和责任划分确定。
四、赔偿流程与注意事项
及时报案：
- 发生事故后，立即拨打保险公司报案电话，并保留现场。若涉及人员伤亡，同时拨打急救和报警电话。
现场勘查与定损：
- 保险公司理赔人员将到现场勘查，了解事故详情，并对损失进行定损。被保险人需积极配合提供证明材料。
提交索赔材料：
- 准备并提交所需索赔材料，包括保险单、索赔申请书、身份证明、行驶证、驾驶证、事故证明等。
审核与赔付：
- 保险公司审核材料后确定赔偿金额，并在达成赔偿协议后履行赔偿义务。若不属于保险责任，保险公司将发出拒绝赔偿通知书并说明理由。
五、特别提示
- 理解责任认定书：赔偿责任和比例将依据交通事故责任认定书来确定，因此车主应认真对待并理解该认定书的内容。
- 考虑购买商业险：交强险的赔偿范围和限额有限，建议车主购买商业险以补充保障，降低自身风险。
综上所述，当小车与电动三轮车发生车祸时，保险公司的赔付流程涉及交强险和商业险的赔付原则、赔偿范围、限额以及赔偿流程等多个方面。车主应充分了解这些原则和流程，并在发生事故时积极配合保险公司的处理，以确保自身权益得到保障。