关于电动车三轮车没挂牌的处罚问题，这主要依据的是《中华人民共和国道路交通安全法》以及各地的具体交通管理规定。

首先，从国家层面来看，《中华人民共和国道路交通安全法》明确规定，机动车必须经公安机关交通管理部门登记后，方可上道路行驶。这意味着，电动车三轮车作为机动车的一种，也必须进行注册登记，悬挂号牌，才能合法上路行驶。如果驾驶未悬挂号牌的电动三轮车上道路行驶，公安机关交通管理部门将依法扣留车辆，并对驾驶人进行罚款处罚。

具体到各地，可能会有一些细微的差别。以郑州为例，郑州对于无牌上路的电动三轮车，将按照机动车标准执行处罚。这意味着，如果电动车三轮车没有挂牌，在郑州上路行驶将面临与机动车无牌上路相同的处罚措施。

此外，还需要注意的是，电动三轮车的驾驶人也需要持有相应的驾驶证。如果驾驶人未取得驾驶证或者驾驶证准驾车型不符，驾驶电动三轮车上道路行驶的，也将依法受到罚款、拘留等处罚。

因此，为了避免不必要的处罚和麻烦，建议电动车三轮车的车主尽快为车辆办理注册登记，悬挂号牌，并确保驾驶人持有相应的驾驶证。同时，也要遵守各地的交通管理规定，确保安全、合规地驾驶电动三轮车。