企业村委一起合资不一定构成集体所有制企业。具体分析如下：

一. 集体所有制企业的定义与特征

1. 定义：集体所有制企业是基于集体所有制经济制度设立的企业组织，其财产属于劳动群众集体所有，实行民主管理，按劳分配。
2. 特征：产权归属集体，经营管理自主且民主，收益分配公平。

二. 企业村委合资的性质分析

1. 合资主体：企业村委合资涉及两个主体——企业和村民委员会。企业可能是国企、私企或其他类型的企业，而村民委员会代表村集体。
2. 产权归属：合资企业的产权归属需根据合资协议确定。若协议规定财产归村集体所有，且实行民主管理和按劳分配，则可能构成集体所有制企业。但若财产归属或管理方式不符合集体所有制企业的特征，则不属于集体所有制企业。
3. 经营管理：合资企业的经营管理方式也需根据合资协议确定。若实行民主管理制度，则与集体所有制企业的经营管理方式相符；否则，则不符。

三. 结论 因此，企业村委一起合资是否算集体所有制企业，需根据合资协议的具体内容来判断。若合资协议规定的财产归属、经营管理方式和收益分配原则与集体所有制企业的特征相符，则可认定为集体所有制企业；否则，则不能认定为集体所有制企业。

我建议在合资前明确合资协议的内容，特别是关于产权归属、经营管理和收益分配的规定，以确保合资企业的性质符合双方的期望和法律规定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。