土地在已经收取订金的情况下，不可以再卖给别人，否则将承担法律责任。具体分析如下：

一. 收取订金后的土地转让限制

1. 订金性质：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，订金是合同履行的一种担保方式。给付订金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，将无权请求返还订金；而收受订金的一方不履行债务，则需要双倍返还订金。
2. 合同约束力：一旦收取了订金，通常意味着双方已就土地转让达成了初步意向，并受到合同的约束。此时，如果再将土地卖给他人，将构成对原合同的违约。

二. 土地所有权的法律规定

1. 土地所有权归属：根据《中华人民共和国土地管理法》第九条，农村和城市郊区的土地，除由法律规定属于国家所有的以外，属于农民集体所有。这意味着，个人或组织不能随意买卖土地所有权。
2. 转让限制：土地的转让必须遵守相关法律法规，不能违背土地所有权的归属原则。在已经收取订金的情况下，再将土地卖给他人，不仅违反了合同约定，也可能触犯了土地管理法规。

三. 法律后果

1. 违约责任：如果收取订金后违约将土地卖给他人，将需要承担双倍返还订金的法律责任。
2. 其他法律后果：根据具体情况，还可能面临其他法律后果，如赔偿损失、承担行政责任等。

综上所述，在已经收取订金的情况下，土地不可以再卖给别人。我建议遵守合同约定和法律法规，诚信履行义务，避免不必要的法律纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。