利害关系人确实可以包括父母。利害关系人是指对于诉讼标的有直接或间接利害关系的人，这包括直接利害关系人和间接利害关系人。在特定的法律关系中，如宣告失踪与宣告死亡、遗产继承、婚姻家庭纠纷等，亲属（包括父母）常被视为利害关系人，因为他们与这些法律事件有着直接的权利义务关系。

例如，在宣告失踪或宣告死亡的程序中，父母作为近亲属，有权向人民法院申请宣告下落不明的子女失踪或死亡。在遗产继承纠纷中，父母作为法定继承人，因与遗产分配有着直接的利益关联，也属于利害关系人。此外，在涉及抚养权、探视权等婚姻家庭纠纷中，父母也常常是利害关系人。

然而，也需要注意，亲属并非在所有情况下都被视为利害关系人。如果某一法律争议或事件与亲属之间没有直接的权利义务关系，那么这些亲属就不应被视为利害关系人。因此，在具体案件中，是否需要将父母视为利害关系人，还需根据案件的具体情况和法律规定进行细致的分析和判断。

总的来说，利害关系人的判定是一个具体而复杂的过程，需要根据案件或事件的实际情况以及法律规定进行。如果你有相关的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。