使用未经批准的作业指导或施工方案，将可能面临责令改正、罚款、停业整顿、降低资质等级或吊销资质证书等处罚，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。具体分析如下：

一. 行政法规处罚

1. 《建设工程质量管理条例》：根据该条例第六十四条，施工单位不按照工程设计图纸或者施工技术标准施工的，将被责令改正，并处以工程合同价款2%以上4%以下的罚款。若造成建设工程质量不符合规定标准，还需负责返工、修理，并赔偿因此造成的损失。情节严重时，甚至可能面临停业整顿、降低资质等级或吊销资质证书的处罚。在此情境下，使用未经批准的作业指导或施工方案，即视为不按照施工技术标准施工，将受到相应处罚。

二. 刑事责任

1. 《中华人民共和国刑法（2023修正）》：若使用未经批准的作业指导或施工方案导致重大伤亡事故或造成其他严重后果，可能触犯刑法第一百三十四条的规定，构成重大责任事故罪，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的处罚。情节特别恶劣的，处罚将更为严厉，为三年以上七年以下有期徒刑。

我建议：施工单位应严格遵守相关法律法规，确保使用的作业指导或施工方案已经过批准，并符合工程设计图纸和施工技术标准。同时，建设单位也应加强对施工单位的监督和管理，确保施工活动合法合规，避免安全事故和质量问题的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。