签了房屋买卖合同但没收定金，也可能需要承担违约金。以下是详细分析：
合同效力与定金无关：房屋买卖合同的成立与生效并不完全依赖于定金的交付，而是基于双方当事人的合意以及合同的约定内容。一旦合同依法成立，就具有法律效力，对双方当事人均有约束力。
违约责任的承担：即使卖方未收取定金，也不能改变合同已生效的事实。若卖方无故违约，比如拒绝继续履行房屋交付、产权过户等义务，买方有权追究其违约责任。违约责任可能包括继续履行合同、采取补救措施、赔偿损失等。赔偿范围不仅限于直接损失，还可能包括房屋差价等可得利益损失。
特定情形下的免责：当然，若合同中明确约定了在特定情形下卖方可以解除合同或有免责条款，那么在符合条件时，卖方可不构成违约。但这种情况较为特殊，需要具体合同条款的支持。
综上所述，签了房屋买卖合同后，即使没收定金，也不能随意违约。否则，将面临法律责任和经济赔偿风险。因此，在签订合同时，应谨慎考虑合同条款，确保自身能够履行合同义务，避免不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。