非金融机构企业法人承担的法律责任和风险主要包括民事责任、行政责任、刑事责任以及经营风险。以下是对这些责任和风险的详细分析：

一. 民事责任

1. 债务清偿责任：根据《中华人民共和国公司法》第三条，公司以其全部财产对公司的债务承担责任。这意味着，如果非金融机构企业法人无法按时清偿债务，其全部财产可能会被用于债务清偿。
2. 合同违约责任：在合同履行过程中，如果非金融机构企业法人违反合同约定，可能需要承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。

二. 行政责任

1. 违法违规责任：如果非金融机构企业法人违反相关法律法规，如金融管理法规、税务法规等，可能会受到行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。
2. 监管责任：金融监管机构对非金融机构企业法人也有一定的监管要求，如果未能满足这些要求，也可能会受到相应的行政处罚。

三. 刑事责任

1. 单位犯罪责任：根据《中华人民共和国刑法》第三十条，如果非金融机构企业法人实施危害社会的行为，且法律规定为单位犯罪的，应当负刑事责任。这包括但不限于金融诈骗、非法集资等犯罪行为。

四. 经营风险

1. 市场风险：非金融机构企业法人在经营过程中可能面临市场波动、竞争加剧等风险，这些风险可能导致企业盈利下降甚至亏损。
2. 信用风险：如果企业法人未能按时履行债务或合同义务，可能会损害其信用记录，进而影响其未来的融资和合作。
3. 管理风险：企业内部管理不善、决策失误等也可能导致企业面临经营风险。

我建议非金融机构企业法人在经营过程中应严格遵守相关法律法规，加强内部管理，降低经营风险，以确保企业的稳健发展。如有进一步需要，您可以继续咨询我。