死刑犯被一枪爆头通常会当场死亡，但并非绝对。以下是对此问题的详细分析：

一. 死亡时间的不确定性

• 虽然一枪爆头理论上会严重破坏生命中枢，导致极快的死亡，但实际操作中，死亡时间仍可能受多种因素影响，如行刑人员的专业技能、使用的枪支及弹药性能等。
• 法律依据与实际情况：尽管法律对死刑执行有严格规定，但实际操作中的细微差别可能导致死亡时间有所差异。

二. 射击部位的影响

• 脑干作为生命中枢，一旦被破坏，死刑犯通常会迅速失去生命体征。
• 然而，即使瞄准头部，也不能完全保证一枪即死，因为头部结构复杂，射击角度、深度等因素都可能影响死亡速度。

三. 生命特征判断标准

• 判断死刑犯是否死亡，不能仅凭是否抽搐等表面现象，而应依据医学上的生命特征判断标准。
• 重要说明：人失去生命特征后，肌肉仍可能因条件反射而抽搐，因此不能仅凭此判断死刑犯是否已死亡。

四. 其他可能因素

• 死刑犯的个人生理状况，如体质、健康状况等，也可能影响死亡时间。
• 执行过程中的环境因素，如天气、场地等，虽然对死亡时间影响较小，但也可能产生一定影响。

总结：综上所述，死刑犯被一枪爆头通常会当场死亡，但由于多种因素的影响，并不能保证绝对立即死亡。在实际操作中，应严格遵循法律法规，确保死刑执行的合法性和正当性，同时关注死刑执行的人道性和尊严保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。