结论前置：借出钱过了10年，如果当初说是赠予但后来有证据证明实为借款，那么理论上仍然可以追讨。不过，这取决于具体的证据情况和法律规定。

详细分析：

1. 赠予与借款的区别：

   • 赠予是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的一种行为。赠予一旦完成，除非有特定情形（如赠予人经济状况显著恶化、受赠人对赠予人有扶养义务而不履行等），否则赠予人不能撤销赠予。
   • 借款则是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息（除非是无息借款）的行为。借款关系受到法律的保护，贷款人有权要求借款人按时还款。

2. 证据的重要性：

   • 在这个案例中，关键在于是否有证据证明当初的“赠予”实际上是借款。这可能包括书面协议、聊天记录、转账记录、证人证言等。
   • 如果有确凿的证据证明是借款关系，那么即使过了10年，贷款人仍然有权要求借款人还款。

3. 诉讼时效的考虑：

   • 在某些情况下，债权可能会受到诉讼时效的限制。诉讼时效是指债权人在一定期间内不行使权利，即丧失请求人民法院依法保护其民事权利的法律制度。
   • 不同的国家和地区对诉讼时效的规定可能不同，且可能因具体案件情况而有所差异。因此，在考虑追讨债务时，需要了解并遵守当地的诉讼时效规定。

4. 法律建议：

   • 如果你有确凿的证据证明当初的“赠予”实际上是借款，并且符合当地的诉讼时效规定，那么你可以考虑通过法律途径来追讨债务。
   • 在采取任何法律行动之前，建议咨询专业的律师（比如我），以了解具体的法律规定和可行的法律策略。

综上所述，借出钱过了10年是否能要回来，取决于具体的证据情况和法律规定。如果有证据证明是借款关系，并且符合诉讼时效规定，那么理论上仍然可以追讨。不过，在采取任何行动之前，建议咨询专业律师以获取更准确的法律建议。