《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）自2009年6月1日起开始实施。不过，该法律在随后几年中经历了多次修订，以更好地适应社会发展需求和提升食品安全管理水平。其中，较为重要的一次修订发生在2015年，新修订的《食品安全法》自2015年10月1日起施行。此后，法律又经历了数次修正，最近一次修订是在2023年12月29日，由十四届全国人大常委会第七会议表决通过，并将于2024年12月1日起施行。

每次修订都旨在进一步完善食品安全法律制度，解决新出现的食品安全问题，并更好地适应社会发展对食品安全提出的新要求。通过不断修订和完善，《食品安全法》为构建更加科学、严谨、高效的食品安全监管体系，确保人民群众“舌尖上的安全”提供了坚实的法律保障。

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