开杀猪场罪最轻的三个阶段主要包括行政违法、刑事违法但情节较轻以及刑事违法且情节特别严重。以下是对这三个阶段的详细分析：

一. 行政违法阶段

1. 阶段特点：在这一阶段，开杀猪场的行为尚未构成犯罪，但已经违反了相关的行政法规。
2. 法律依据：根据《生猪屠宰管理条例》的规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由畜牧兽医行政主管部门予以取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款。若货值金额难以确定，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款。
3. 处理结果：主要是行政处罚，尚未涉及刑事责任。

二. 刑事违法但情节较轻阶段

1. 阶段特点：当开杀猪场的行为情节严重，构成犯罪时，将依据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定以非法经营罪定罪处罚。在这一阶段，由于情节相对较轻，通常会被判处五年以下的有期徒刑或拘役，并处违法所得一倍以上五倍以下的罚金。
2. 法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，关于非法经营罪的规定。
3. 处理结果：虽然刑事责任相对较轻，但已经构成了犯罪，需要接受法律的制裁。同时，对于单位犯罪，还会对单位判处罚金，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法进行处罚。

三. 刑事违法且情节特别严重阶段

1. 阶段特点：如果开杀猪场的行为情节特别严重，那么将面临更加严厉的刑事处罚。
2. 法律依据：同样依据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
3. 处理结果：不仅刑罚更重，而且可能涉及财产的没收，对犯罪者来说将承担更为严重的法律后果。

我的观点：开杀猪场罪最轻的三个阶段体现了法律对于不同情节严重程度的处理差异。从行政违法到刑事违法，再到情节特别严重的刑事违法，每个阶段都有明确的法律依据和相应的处理结果。因此，建议所有从事生猪屠宰活动的人员必须严格遵守相关法律法规，以免触犯法律并承担相应的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。