父亲在服刑时，办理公证书需要遵循特定的流程和规定。以下是详细的步骤和注意事项：

一. 明确委托双方资格与委托事项

1. 委托人资格：确保父亲具有完全民事行为能力，若因犯罪行为被剥夺或限制民事行为能力，则不能作为委托人。
2. 被委托人资格：选择具有完全民事行为能力的自然人作为被委托人，如律师、近亲属等，并确保其不得为正在被执行刑罚或依法被剥夺、限制人身自由的人员。
3. 委托事项合法性：明确委托的具体事项，并确保其符合法律规定，不得违反法律法规的强制性规定。

二. 准备必要材料

1. 身份证明：提供父亲的有效身份证明，如身份证（若入狱前已办理）或监狱出具的包含个人身份信息的证明文件。
2. 委托书草本：详细列明委托事项、权限范围、委托期限等，并由父亲亲笔签名或盖章。
3. 相关证明材料：根据委托事项的不同，可能需要提供与委托事项直接相关的材料，如房产证、合同、债权债务凭证等。

三. 联系公证机构与监狱管理部门

1. 联系公证机构：向当地具备资质的公证机构说明父亲的情况及委托公证的需求，了解其具体服务安排和流程指引。
2. 与监狱沟通：将公证需求告知监狱管理部门，并了解其内部程序和要求，以便后续协助办理。监狱会对申请进行审查，合法合规后颁发委托公证出所证明。

四. 办理公证手续

1. 公证员谈话与身份确认：公证员会前往监狱，与父亲进行单独谈话，确认委托事项、真实意愿及法律后果，并核实其身份信息。
2. 委托书制作与审核：根据谈话内容和提供的材料，制作委托书文本。委托书需由父亲亲笔签名或盖章，并可能进行现场拍照以作记录。公证机构会对委托书内容及双方资格进行严格审核。
3. 出具公证书：审核通过后，公证机关会出具公证书，证明委托关系的有效性。公证书制作完成后，先由监狱代为接收，再转交给指定的受托人或按父亲要求处理。

五. 注意事项

1. 遵守法律法规：在整个办理过程中，务必遵守法律法规和监狱管理规定，确保整个过程的合法性。
2. 保持耐心与沟通：由于监狱环境的特殊性，可能会存在不可预见的情况或延迟。建议提前做好充分准备并保持耐心，同时及时与公证机构、监狱管理部门沟通寻求帮助。

综上所述，父亲在服刑时办理公证书需要遵循特定的流程和规定。通过明确委托双方资格与委托事项、准备必要材料、联系公证机构与监狱管理部门、办理公证手续以及注意相关事项，可以确保公证书的合法性和有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。