单亲父亲养大的孩子打父亲，如果构成家庭暴力或故意伤害，是犯法的。

首先，从法律的角度来看，无论孩子是由单亲父亲还是双亲抚养长大，打父亲都是不被允许的行为。如果这种行为构成了家庭暴力或者故意伤害，那么孩子（如果已成年）将可能面临法律责任。家庭暴力是违法行为，不仅会对受害者造成身心上的伤害，还会破坏家庭关系，甚至引发更严重的社会问题。

其次，从道德和伦理的角度来看，打父亲也是不被接受的行为。父亲作为孩子的抚养者，为孩子的成长付出了很多。孩子应该尊重父亲，感恩父亲的养育之恩，而不是通过暴力来解决问题。

在具体情况下，如果单亲父亲的孩子打了父亲，并且这种行为构成了家庭暴力或故意伤害，那么受害者（父亲）可以向公安机关报案，要求追究孩子的法律责任。公安机关将会根据具体情况进行调查处理，如果构成犯罪，孩子将会面临刑事处罚。

此外，如果这种行为并未构成犯罪，但确实对父亲造成了伤害，父亲也可以通过其他途径来维护自己的权益，比如寻求民事赔偿或者通过调解等方式来解决纠纷。

总之，单亲父亲养大的孩子打父亲是犯法的，如果构成家庭暴力或故意伤害，将可能面临法律责任。我们应该尊重父母，感恩他们的养育之恩，通过合法途径来解决问题，而不是采取暴力手段。