面对借钱不还不接电话的情况，你可以采取以下策略来维护自身权益：

一、确保证据充分

首先，你需要固定并收集足够的证据来证明借款事实的存在。这些证据包括但不限于：

• 借条：确保借条上的信息完整清晰，包括借款金额、日期、还款期限、利息约定及借款人身份信息等。
• 转账记录：保留通过银行、微信、支付宝等渠道的转账凭证，以证明资金的实际交付。
• 聊天记录：保存与借款人的沟通记录，特别是关于借款、催款的内容，以反映借款的关键细节。

二、尝试多种沟通方式

若直接电话联系无果，你可尝试以下途径：

• 书面通知：通过短信、微信、电子邮件等形式正式告知对方借款情况及还款要求，并保留发送记录。
• 亲友协助：在尊重隐私的前提下，联系借款人的亲友，请求他们帮助转达还款意愿。
• 给予宽限期：考虑给予对方合理的筹款时间，并明确宽限期的具体长度和后续措施。

三、法律手段介入

1. 发送催款函：

   • 你可以自行撰写或委托律师撰写正式的催款函，详细列明双方信息、借款事实、还款要求及逾期后果。
   • 通过邮政快递（EMS）寄送，并在快递单上注明“催款函”，保留寄送凭证和查询记录。

2. 申请支付令：

   • 若事实清楚、证据确凿，你可向有管辖权的基层人民法院提交申请书，说明债权情况并提供相应证据。
   • 法院审查后，符合条件的将发出支付令，要求债务人在规定时间内清偿债务。

3. 提起诉讼：

   • 若上述方法均无效，你可向法院提起民事诉讼，要求借款人还款。
   • 准备起诉状、证据材料（包括借条、转账记录、聊天记录等）及双方身份信息。
   • 参加庭审，按照法律规定进行举证、质证和辩论。

4. 执行判决：

   • 若法院判决胜诉，而借款人未在规定期限内履行还款义务，你可向法院申请强制执行。
   • 法院将采取查封财产、冻结银行账户等措施，强制执行还款。

四、预防未来风险

从此次经历中吸取教训，未来在借贷时应更加谨慎：

• 确保签订明确的借款协议，约定还款计划和违约责任。
• 对大额借款可考虑要求借款人提供担保或抵押物。
• 定期回顾和更新借贷记录，保持与借款人的良好沟通。

综上所述，面对借钱不还不接电话的情况，你应首先确保证据充分，然后尝试多种沟通方式。当这些方法均无法奏效时，应及时采取法律手段维护自身权益，并通过诉讼和执行程序追讨欠款。同时，也要从每次经历中学习，预防未来类似风险的发生。