电信诈骗受害者可以知道部分办案过程，但具体知晓范围需根据案件实际情况和法律规定来确定。

在刑事案件中，尤其是电信诈骗这类涉及广泛社会影响的案件，受害者通常对案件的进展和结果非常关心。然而，由于刑事案件的侦查、起诉和审判过程涉及诸多法律程序和专业操作，受害者并不能完全参与到整个办案过程中。但根据相关法律法规和司法实践，受害者有权了解案件的某些进展情况。

1. 受害者的知情权：

   • 受害者有权向公安机关了解案件的基本进展情况，如案件是否立案、犯罪嫌疑人是否被抓获等。
   • 在案件进入审判阶段后，受害者可以作为诉讼参与人，通过参加庭审等方式了解案件的审理情况。

2. 知情权的限制：

   • 受害者并不能直接参与到案件的侦查和起诉过程中，也不能获取案件的所有细节和证据材料。
   • 某些涉及国家秘密、商业秘密或个人隐私的案件信息，可能会受到法律的保护，不对外公开。

3. 建议与指导：

   • 受害者可以通过与办案机关保持联系，及时了解案件的进展情况。
   • 如果受害者对案件的进展有疑问或需要进一步的法律帮助，可以寻求专业律师的咨询和支持。

综上所述，电信诈骗受害者可以在一定程度上了解办案过程，但具体知晓范围需根据案件实际情况和法律规定来确定。如果您作为受害者对案件的进展有疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询，我会尽力为您提供专业的法律支持和解答。