遇到老赖欠钱5年不还的情况，你可以采取以下法律手段来维护自己的权益：

结论前置

你可以通过确认诉讼时效、收集证据、起诉、申请执行等一系列法律程序来追讨债务，并有可能通过法院强制执行来促使老赖还款。

详细解答

1. 确认诉讼时效：

   • 首先要确认你的债权是否仍在诉讼时效内。一般来说，民事权利的诉讼时效期间为3年，从知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。如果期间有催款等导致诉讼时效中断的情况，则诉讼时效会重新计算。

2. 收集证据：

   • 在起诉前，你需要收集充分的证据来证明对方确实欠钱。这些证据可以包括欠条、借款合同、转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据在诉讼过程中将起到至关重要的作用。

3. 起诉：

   • 如果确认债权在诉讼时效内，且已经收集了充分的证据，你可以向法院提起民事诉讼。起诉时需要提交起诉状和证据材料，并明确诉讼请求和事实与理由。

4. 等待法院受理并开庭审理：

   • 法院在受理案件后，会进行立案，并通知你缴纳诉讼费用。随后，法院会安排开庭审理，你需要在法庭上进行举证、质证和辩论。最终，法院会根据查明的事实和法律规定作出判决。

5. 申请执行：

   • 如果法院判决对方还款，但对方在履行期未履行法院判决，你可以向法院申请强制执行。法院在受理强制执行后，会依法查询债务人名下的房产、车辆、证券和存款，并采取冻结、扣押、拍卖等措施来清偿债务。

6. 其他法律手段：

   • 如果债权债务关系明确且合法，你还可以考虑向法院申请支付令。支付令是一种简化的诉讼程序，如果债务人在规定期限内对支付令无异议，支付令即生效，你可以通过法院强制执行其财产。
   • 另外，如果债务人恶意逃避债务，情节严重的，还可能构成拒不执行判决、裁定罪，需要承担刑事责任。

注意事项

• 在整个过程中，请务必遵循法律规定，并确保你的所有行为都合法合规。
• 如果遇到任何困难或疑问，请及时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。

总之，面对老赖欠钱不还的情况，你不要慌张，也不要放弃。通过法律手段，你完全有可能追回那笔属于你的钱款。