复议补正通常指的是在行政复议过程中，如果申请材料不齐全或者表述不清楚，复议机关会通知申请人进行补正。关于复议补正是否必须在工作日进行，这并没有明确的法律规定其必须在工作日完成，但通常情况下，复议机关的工作时间是按照正常的工作日来安排的。

以海关行政复议为例，根据相关信息，行政复议申请材料不齐全或者表述不清楚的，海关行政复议机关会自收到行政复议申请之日起5个工作日内书面通知申请人补正。申请人则应当在收到补正通知之日起10个工作日内提交补正材料。这里提到的“工作日”通常指的是复议机关正常的工作时间，即除去周末和法定节假日的时间。

因此，虽然法律没有明确规定复议补正必须在工作日进行，但实际操作中，由于复议机关的工作时间安排，申请人通常需要在工作日提交补正材料。如果申请人有特殊情况无法在工作日提交，可以向复议机关说明情况并请求合理延长补正期限。

总的来说，复议补正的具体时间要求可能会因复议机关的工作安排而有所不同，但通常都会在工作日内进行。申请人应当密切关注复议机关的通知，并按照规定的时间要求提交补正材料，以确保自己的复议申请能够得到及时、有效的处理。