在中国，高利贷不受法律保护，因此不建议也不支持书写高利息的借条。借条中的利息约定必须符合法律规定，不得违反国家关于利率的限制规定。接下来，我将根据相关法律法规，为你说明如何合法地书写借条中的利息部分：
一. 利息约定的合法性
- 根据相关法律，民间借贷利率司法保护上限为一年期贷款市场报价利率（LPR）的4倍。因此，在借条中约定的利息不得超过这一上限。
二. 借条中关于利息的书写方式
- 明确利息计算方式：在借条中应清晰写明利息是按年、月还是日计算，以及具体的利率数值。例如：“借款利息为年利率XX%（不得超过LPR的4倍），自借款之日起计算。”
- 避免模糊表述：确保利息的约定没有歧义，避免使用“几分利”等模糊表述，而应直接给出具体的利率数值。
三. 借条的基本格式与内容
- 除了利息约定外，借条还应包括借款人与出借人的详细信息、借款金额、借款期限、还款方式以及违约责任等条款。这些条款的书写也应遵循相关法律法规，确保合法性和有效性。
四. 风险提示
- 高利贷存在很高的法律风险和经济风险。对于出借人而言，过高的利息可能无法得到法律支持；对于借款人而言，则可能面临沉重的还款压力。
我建议，在书写借条时，务必确保所有条款的合法性和明确性，特别是利息约定部分。同时，双方应充分沟通并理解各自的权利和义务，以避免未来可能发生的纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。