对于骨裂没有住院的情况，营养费的赔偿通常是根据受害人的伤残状况，并参照医疗机构的意见来确定的。一般来说，营养费的标准每天大约在30到50元之间，但具体金额需要根据骨裂的严重程度、恢复进程等因素来综合考虑。如果医疗机构有给出具体的营养建议或者需要加强营养的证明，那么这将作为赔偿营养费的重要依据。

在护理费方面，如果护理人员有固定收入，那么护理费将按照护理人员因护理而实际减少的收入来计算。如果护理人员没有固定收入，或者雇佣了护工，那么护理费将参照当地从事同等级别护理工作的护工的劳务报酬标准来计算。护理期限通常需要计算到受害人能够恢复生活自理能力的时候为止。如果因为残疾而无法恢复生活自理能力，那么护理期限将根据受害人的年龄、健康状况等因素来合理确定，但最长不会超过二十年。

如果双方在赔偿问题上无法达成一致，那么可以通过向法院提起诉讼的方式来解决。法院将根据具体情况来判定应该赔偿的金额。

总的来说，骨裂没有住院的营养费和护理费的赔偿，需要根据受害人的具体情况、医疗机构的意见以及当地的经济水平等多方面因素来综合考虑。在具体操作中，建议受害人保留好所有相关的医疗证明、护理证明以及收入证明等证据，以便在赔偿时能够提供充分的依据。