设立抵押权和解除抵押权是涉及物权变动的重要法律行为，均需遵循《中华人民共和国民法典》的相关规定。

一. 设立抵押权

1. 设立形式与要件：

   • 设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。这是《中华人民共和国民法典》第四百条的明确规定。抵押合同应包含被担保债权的种类和数额、债务人履行债务的期限、抵押财产的名称和数量、担保的范围等关键条款。
   • 抵押权的设立，除合同约定外，还需依法办理抵押登记。特别是针对不动产和某些动产（如正在建造的建筑物），抵押权自登记时设立，这是物权公示原则的体现，也是保护交易安全的重要措施。

2. 法律效果：

   • 抵押权设立后，抵押权人有权在债务人不履行到期债务或发生当事人约定的实现抵押权的情形时，就抵押财产优先受偿。

二. 解除抵押权

1. 解除情形：

   • 抵押权可因多种情形而解除，包括主债权消灭、担保物权实现、债权人放弃担保物权以及法律规定的其他情形（《中华人民共和国民法典》第三百九十三条）。
   • 特别地，若抵押权人放弃抵押权，需遵循《民法典》第四百零九条的规定，且此放弃可能对其他担保人的责任产生影响。

2. 解除程序：

   • 抵押权的解除需依法办理注销登记手续。无论是房地产抵押还是动产抵押，当事人都应在抵押关系终止后，到原登记机关办理注销登记，以确保物权状态的准确与交易安全（《城市房地产抵押管理办法》第三十五条、《动产抵押登记办法》第六条和第八条）。

我建议：在设立或解除抵押权时，当事人应充分了解并遵循相关法律法规的规定，确保抵押合同的合法性与有效性，并及时办理相关登记手续，以维护自身权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。