针对物业因业主不交取暖费为由断水的情况，您可以按照以下步骤处理：

一、了解法律规定

根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条的规定，物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费或其他相关费用。这一规定明确禁止了物业公司通过断水、断电等极端手段来催缴费用。因此，物业公司的行为是违法的。

二、立即报警

1. 报警原因：物业公司擅自断水，不仅违反了法律规定，还严重影响了业主的正常生活。您可以拨打当地警方的报警电话（如110），向警方说明情况，请求他们介入处理。
2. 提供证据：在报警时，最好能够提供相关证据，如拍摄的照片、视频，或者与物业公司的沟通记录等，以便警方更好地了解情况。

三、向相关部门投诉

除了报警外，您还可以向当地的住房城乡建设部门或物业管理协会投诉物业公司的违法行为。这些部门有权对物业公司的服务进行监管，并对其进行相应的处罚。

四、与物业公司协商

在报警和投诉的同时，您也可以尝试与物业公司进行协商，要求其立即恢复供水，并承诺会尽快缴纳取暖费（如果确实存在欠费情况）。在协商过程中，您可以再次强调物业公司的行为是违法的，要求其遵守法律规定。

五、寻求法律援助

如果物业公司的行为给您造成了较大的损失，或者您认为有必要通过法律途径来维护自己的权益，可以咨询专业的律师，了解相关的法律程序和维权途径。

六、注意事项

1. 保持冷静：在处理此类问题时，请保持冷静和理智，避免与物业公司发生不必要的冲突。
2. 收集证据：在整个过程中，请务必注意收集相关证据，以便在需要时提供证明。
3. 维护自身权益：在维权过程中，请务必坚持自己的立场和权益，不要轻易妥协或放弃。

总结来看，面对物业公司因不交取暖费为由断水的情况，您可以采取报警、投诉、协商、寻求法律援助等多种方式来维护自己的权益。同时，也请您了解相关的法律规定和维权途径，以便更好地应对此类问题。