如果购买的速食食品出问题，你可以根据以下方式进行赔偿维权：

1. 明确赔偿主体：

   • 首先，要确定问题食品的生产者、销售者或者服务提供者。根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，这些主体对因其产品或服务造成的损害需承担相应责任。

2. 保留证据：

   • 保存好购买凭证，如发票、收据或购物小票。
   • 保留问题食品及其包装，包括生产日期、保质期、批号等信息。
   • 如果可能，拍摄问题食品的照片或视频作为证据。

3. 协商赔偿：

   • 先尝试与商家进行协商，要求其根据食品问题的严重程度进行退款、换货或给予其他形式的赔偿。
   • 在协商过程中，保持冷静，明确表达自己的诉求，并出示相关证据。

4. 投诉举报：

   • 如果商家拒绝赔偿或协商无果，可以向当地市场监督管理部门或消费者协会进行投诉举报。
   • 提供详细的问题描述、证据材料以及自己的联系方式，以便相关部门进行调查处理。

5. 法律诉讼：

   • 若投诉举报未能解决问题，或者你认为自己的权益受到了严重侵害，可以考虑通过法律途径进行维权。
   • 咨询专业律师（即我），了解具体的诉讼流程和所需材料，准备提起民事诉讼，要求赔偿损失。

6. 赔偿范围：

   • 根据相关法律法规，你可以要求赔偿因问题食品造成的直接损失，如购买食品的费用、因食品问题导致的医疗费用等。
   • 在某些情况下，还可以要求赔偿间接损失，如因食品问题导致的误工费、交通费等。

总之，如果购买的速食食品出问题，你应首先保留好证据，尝试与商家协商赔偿。如果协商无果，可以向相关部门投诉举报或考虑通过法律途径进行维权。在整个过程中，保持冷静并明确自己的诉求是非常重要的。