个人所得税中赡养老人的年龄需达到60岁。具体分析如下：

一. 赡养老人年龄的规定

• 根据相关政策规定，在个人所得税的专项附加扣除中，赡养老人的年龄需达到60岁（含）以上。这是享受赡养老人专项附加扣除的基本条件。

二. 法律依据的关联

• 虽然直接关于个人所得税赡养老人年龄的规定并未在《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条中明确提及，但该条款强调了赡养人对老年人的赡养义务，包括经济上供养等。在实际操作中，个人所得税的赡养老人专项附加扣除政策是与这一法律精神相契合的，旨在减轻赡养老人的经济负担。

三. 实际应用中的注意事项

• 在申报个人所得税赡养老人专项附加扣除时，需确保被赡养的老人年龄已满60岁，并准备好相关证明材料，如身份证、户口簿等，以备税务部门审核。

综上所述，个人所得税中赡养老人的年龄需达到60岁。如有进一步需要，您可以继续咨询我。