电鱼构成非法捕捞水产品罪。具体分析如下：

一. 电鱼行为的性质

• 电鱼是一种使用电力破坏渔业资源进行捕捞的方法，根据《中华人民共和国渔业法》第三十条，明确禁止使用炸鱼、毒鱼、电鱼等破坏渔业资源的方法进行捕捞。

二. 电鱼行为的法律后果

• 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百四十条，违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，构成非法捕捞水产品罪，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。

三. 电鱼行为不构成其他犯罪

• 除非电鱼行为同时危及公共安全，如导致人员伤亡或重大财产损失，否则不构成《中华人民共和国刑法》第一百一十四条或第一百一十五条规定的放火、决水、爆炸等危险方法危害公共安全罪。

我建议：电鱼行为不仅破坏渔业资源，还可能触犯刑法。因此，应严格遵守相关法律法规，不使用电鱼等破坏性的捕捞方法。如有进一步需要，您可以继续咨询我。