偷录证人证言，警察确实会管，因为这可能涉及非法取证。

首先，从法律角度来看，偷录证人证言属于未经他人同意，以秘密方式对他人言论进行的录音，这很可能侵犯了他人的合法权益，如隐私权、通信自由等。在司法实践中，非法取得的证据往往会被视为无效，不能作为定案的依据。

其次，警察作为执法机关，有责任维护法律的尊严和公正。如果警察发现有人通过非法手段获取证据，他们不仅会介入调查，还可能对相关人员依法进行处理。这不仅是为了保护被侵权人的合法权益，也是为了维护整个司法体系的公正性和权威性。

因此，我强烈建议你不要尝试偷录证人证言或其他任何形式的非法取证行为。如果你需要收集证据来支持自己的主张，应该通过合法、正当的途径进行，如申请法院调查取证、聘请律师协助收集证据等。这样不仅能确保证据的有效性和合法性，也能更好地保护你的合法权益。

总之，偷录证人证言是违法的，警察会对此类行为进行查处。请务必遵守法律法规，通过合法途径收集证据。