行政拘留七天，家属不能申请保释。保释在法律上通常指的是取保候审，这是刑事诉讼中的一种强制措施，而行政拘留是一种行政处罚手段，两者性质完全不同。因此，行政拘留期间不存在保释的问题。

详细分析如下：

1. 行政拘留的性质：

   • 行政拘留是法定的行政机关依法对违反行政法律规范的人，在短期内限制人身自由的一种行政处罚。
   • 行政拘留的期限通常较短，且不存在取保候审的制度。

2. 取保候审的条件：

   • 取保候审是刑事诉讼中的一项制度，适用于可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的，或者可能判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的犯罪嫌疑人。
   • 取保候审需要由犯罪嫌疑人或其家属、辩护人向办案机关提出申请，并提供符合条件的担保人或者交纳保证金。

3. 行政拘留期间的可能途径：

   • 被处罚人若不服行政拘留处罚决定，可以申请行政复议或提起行政诉讼，并向公安机关提出暂缓执行行政拘留的申请。
   • 公安机关认为暂缓执行行政拘留不致发生社会危险的，可以由被处罚人或者其近亲属提出符合条件的担保人，或者按每日行政拘留二百元的标准交纳保证金，行政拘留的处罚决定可以暂缓执行。

综上所述，行政拘留七天期间，家属不能申请保释。但如果对行政拘留处罚决定有异议，可以申请行政复议或提起行政诉讼，并尝试申请暂缓执行行政拘留。如有进一步的法律问题，可直接向我咨询。