醉酒后犯罪，我国法律有明确的处理规定和原则。以下是对醉酒犯罪如何处罚的详细解答：
一、醉酒犯罪的法律责任
一般原则：
- 根据《中华人民共和国刑法》第十八条第四款，醉酒的人犯罪，应当负刑事责任。这是因为醉酒状态下，行为人虽然辨认和控制自己行为的能力可能有所减弱，但并未完全丧失，且醉酒状态是行为人自愿造成的，因此不能成为免除或减轻刑事责任的理由。
特殊情况：
- 病理性醉酒是一种特殊的精神疾病状态，与普通醉酒有本质区别。若行为人在实施犯罪行为时确实处于病理性醉酒状态，且由于这种精神障碍导致其不能辨认或者不能控制自己的行为，并经过法定程序鉴定确认，那么可以不负刑事责任。但对于这类人，应责令其家属或监护人严加看管和医疗，必要时由政府强制医疗。
二、醉酒犯罪的定罪与量刑
定罪：
- 醉酒犯罪者应按照其所实施的犯罪行为来定罪。例如，醉酒后故意伤害他人，会定为故意伤害罪；醉酒后驾驶机动车且达到危险驾驶罪的构成要件，会定为危险驾驶罪。
量刑：
- 法院在量刑时会综合考虑多种因素，包括犯罪情节、醉酒程度、对社会的危害程度以及行为人的认罪态度等。一般来说，醉酒不会作为从轻或减轻处罚的法定事由，但在某些情况下，法院可能会结合其他因素，如行为人主动投案、如实供述等，作为酌定从轻情节予以考虑。
三、特定犯罪行为的处罚规定
危险驾驶罪：
- 醉酒驾驶机动车的行为构成危险驾驶罪，处罚标准包括拘役（一个月以上六个月以下）并处罚金。若造成重大事故致人重伤、死亡或财产重大损失，则按交通肇事罪加重处罚。
寻衅滋事罪：
- 酒后在公共场所起哄闹事、随意殴打他人等行为，若情节恶劣或造成公共秩序严重混乱，可构成寻衅滋事罪。依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制；纠集他人多次实施的，处五年以上十年以下有期徒刑并处罚金。
故意伤害罪/故意杀人罪：
- 酒后故意伤害他人身体致轻伤以上，构成故意伤害罪；若致人死亡，则构成故意杀人罪。处罚程度根据伤害程度而定，从三年以下有期徒刑至死刑不等。
四、醉酒犯罪的处理流程
刑事立案侦查：
- 公安机关对醉酒犯罪案件进行立案侦查，收集相关证据。
审查起诉：
- 检察机关对侦查机关移送起诉的案件进行审查，决定是否提起公诉。
审判：
- 法院依法对醉酒犯罪案件进行审理，根据事实和证据作出判决。
五、总结与建议
醉酒犯罪应当依法处理，醉酒者需承担相应的刑事责任。为了避免醉酒犯罪带来的严重后果，建议公众增强法律意识，避免在饮酒后进行任何可能违法的行为。特别是驾驶员，应严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车，以确保自身和他人的安全。同时，对于可能存在病理性醉酒风险的人群，建议及时就医并告知家属或监护人，以避免因醉酒而导致的不可预测后果。