别人欠3000块说没钱还，你可以通过法律途径来追讨这笔债务。以下是我的具体建议：

一. 考虑与对方协商

1. 申请展期：根据《中华人民共和国民法典》第六百七十八条，借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期；贷款人同意的，可以展期。你可以与对方协商，看是否可以给予对方一定的宽限期，以便对方筹集资金还款。

二. 采取法律手段

1. 提起诉讼：如果对方拒绝还款或协商无果，你可以向人民法院提起诉讼，要求对方履行还款义务。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明对方欠款的事实。

2. 申请强制执行：如果法院判决对方还款，但对方仍不履行，你可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，向人民法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如查封、扣押、拍卖等，来迫使对方履行还款义务。如果对方隐匿财产，法院还有权发出搜查令，对被执行人的住所或财产隐匿地进行搜查。

3. 追究刑事责任：如果对方有能力履行而拒不执行，且情节严重，那么根据《中华人民共和国刑法》第三百一十三条，对方可能涉嫌构成拒不执行判决罪，将面临刑事处罚。

三. 注意事项

• 在追讨债务的过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 尽量保留好所有与债务相关的证据，如借条、聊天记录、转账记录等，以便在诉讼或协商过程中使用。
• 如果对方确实没有还款能力，那么即使采取法律手段也可能无法立即追回债务。在这种情况下，你可以考虑与对方达成长期还款协议，或者等待对方经济状况好转后再行追讨。

我建议你先尝试与对方协商，看是否能够达成还款协议。如果协商无果，再考虑采取法律手段来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。