针对您提出的问题“小区楼栋入户门未经户主同意擅自更换物业有什么责任”，首先我们要明确的是，物业在未经户主同意的情况下擅自更换入户门，这一行为确实可能涉及法律责任。以下是我从法律角度为您详细分析：

1. 物业的责任：

   • 违约责任：物业作为小区的管理者，应当遵循与业主签订的物业服务合同中的约定。如果合同中明确规定了物业在更换入户门等事项上需要征得业主同意，而物业未履行这一义务，则构成违约，应承担相应的违约责任。
   • 侵权责任：物业擅自更换入户门，可能侵犯了业主对房屋专有部分的所有权或共有部分的共有和共同管理权。根据《民法典》的相关规定，业主对建筑物内的住宅享有所有权，对专有部分以外的共有部分享有共有和共同管理的权利。物业的行为如果损害了业主的这些权利，应承担侵权责任。

2. 法律建议：

   • 与物业协商：首先，您可以尝试与物业进行协商，了解他们更换入户门的具体原因和依据，并提出您的异议和要求。
   • 向相关部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的住房城乡建设部门或物业管理协会等投诉，请求他们介入处理。
   • 法律途径：如果以上方式均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。比如，您可以向法院提起诉讼，要求物业承担相应的法律责任。

3. 预防措施：

   • 加强监管：业主委员会或业主大会应加强对物业的监管，确保物业在涉及业主权益的事项上能够遵循相关法律法规和合同约定。
   • 提高法律意识：业主自身也应提高法律意识，了解自己的权益和义务，以便在权益受到侵害时能够及时采取有效措施进行维护。

综上所述，物业在未经户主同意的情况下擅自更换入户门，可能构成违约或侵权，应承担相应的法律责任。您可以尝试与物业协商、向相关部门投诉或通过法律途径来维护自己的权益。同时，加强监管和提高法律意识也是预防此类问题发生的有效措施。