卖出的抖音号又找回去，如果构成诈骗，则定诈骗罪；如果构成盗窃，则定盗窃罪。具体分析如下：

一. 是否构成诈骗罪

1. 诈骗罪的定义：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百六十六条，诈骗罪是指以非法占有为目的，诈骗公私财物，数额较大的行为。
2. 应用分析：在这个案例中，如果卖家在卖出抖音号后，又故意通过非法手段找回，并且这一行为是出于非法占有买家支付的钱款的目的，那么就可能构成诈骗罪。因为卖家通过欺骗手段使买家相信抖音号已经转让，从而获取了买家的钱财。

二. 是否构成盗窃罪

1. 盗窃罪的定义：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百六十四条，盗窃罪是指以非法占有为目的，盗窃公私财物，数额较大的行为。
2. 应用分析：如果卖家在卖出抖音号后，未经买家同意，秘密地找回抖音号，这一行为可能构成盗窃罪。因为卖家在卖出抖音号后，抖音号的使用权已经转移给买家，卖家再秘密找回，就相当于盗窃了买家的财物。

我的观点：具体定罪需要根据实际情况来判断，包括卖家的主观意图、行为方式、造成的后果等因素。如果卖家的行为同时触犯了诈骗罪和盗窃罪，那么可能会根据具体情况选择其中一个罪名进行定罪，或者进行数罪并罚。如有进一步需要，您可以继续咨询我。