如果美团贷款不还，将会面临以下后果：

1. 信用记录受损：

   • 贷款不还首先会导致个人信用记录受到严重损害。美团贷款机构会将这一不良行为上报至征信系统，使得个人征信报告中出现逾期记录。这将直接影响未来申请其他贷款（如房贷、车贷）或信用卡的审批结果，甚至可能导致无法获得贷款或信用卡。

2. 产生罚息和违约金：

   • 贷款逾期后，美团贷款机构会根据合同约定收取罚息和违约金。罚息通常是按照逾期金额和逾期天数来计算的，而违约金则是一次性收取的。这些费用会随着时间的推移而不断增加，给借款人带来更大的经济压力。

3. 面临催收和诉讼：

   • 美团贷款机构在借款人逾期后会进行催收，包括电话催收、短信催收、上门催收等。如果借款人仍然不还款，贷款机构可能会采取法律手段，通过法院起诉借款人。一旦诉讼成功，借款人不仅需要偿还贷款本息、罚息和违约金，还可能承担诉讼费用和律师费用。

4. 资产被查封或拍卖：

   • 如果借款人被法院判决还款但仍不履行，贷款机构可以申请强制执行。在执行过程中，法院有权查封、冻结或拍卖借款人的财产（如房产、车辆、存款等）以偿还贷款。

5. 影响个人生活和职业发展：

   • 贷款不还还会对借款人的个人生活和职业发展产生负面影响。例如，借款人可能会因为信用记录不良而无法通过某些公司的背景调查，从而影响就业或晋升。此外，借款人还可能因为面临经济压力而不得不放弃一些原本计划好的消费或投资。

综上所述，美团贷款不还会带来严重的后果，包括信用记录受损、产生罚息和违约金、面临催收和诉讼、资产被查封或拍卖以及影响个人生活和职业发展。因此，建议借款人在贷款前务必充分考虑自己的还款能力，并按时足额偿还贷款本息。如果遇到还款困难，应及时与贷款机构沟通并寻求解决方案。