不构成当众侮辱。别人的口水滴到手上，这一行为通常并不构成当众侮辱。下面我从法律的角度给你详细解释一下：

首先，我们要明确什么是“当众侮辱”。在法律上，当众侮辱通常指的是以暴力或者其他方法公然贬损他人人格，破坏他人名誉的行为。这要求行为人主观上具有恶意，且行为在客观上造成了对他人名誉的损害。

现在，我们来看这个具体情况：别人的口水滴到手上。这一行为往往是无意之举，而非出于恶意。在大多数情况下，它并不会造成对他人名誉的实质性损害。因此，从法律的角度来看，这一行为并不构成当众侮辱。

当然，如果这一行为是出于恶意，且确实对他人造成了名誉损害，那么受害者可以依法追究行为人的法律责任。但在你描述的这个情况中，由于行为的无意性和损害结果的轻微性，通常不会被认定为当众侮辱。

所以，你不需要过于担心这个问题。如果还有其他法律上的疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。