遇到老赖欠你货款钱不还，你可以按照以下步骤来处理：
一、明确结论
你可以通过协商、催款、诉讼等法律手段来追回那笔货款。只要证据确凿、程序合法，你完全有可能维护自己的合法权益。
二、具体步骤
优先协商解决
- 直接沟通：尝试与欠款人进行冷静、理智的沟通，通过电话、邮件或面对面交流等方式，友好提醒其还款，并了解其不还款的具体原因。
- 协商还款计划：若欠款人确实面临资金困难，可与其共同制定一个合理的还款计划，明确还款的时间节点和金额，最好形成书面协议，双方签字确认以增强法律效力。
全面收集证据
- 收集并保存好各类相关证据，如买卖合同、送货单、收货单、发票、聊天记录、通话录音等，这些证据是后续采取行动的关键。
正式催款
- 发送催款函：若协商无果，可向欠款人发送正式的催款函，详细列明双方身份信息、欠款事实、还款要求及逾期后果，并通过邮政特快专递（EMS）等方式发送，保留好快递底单作为证据。
- 申请支付令（如适用）：在满足一定条件下，可向有管辖权的基层人民法院申请支付令，要求欠款人在规定期限内清偿债务。
提起诉讼
- 确定管辖法院：根据合同纠纷的管辖原则，选择被告住所地或合同履行地人民法院提起诉讼。若合同中已有管辖约定，则按约定执行。
- 准备诉讼材料：精心准备起诉状和证据材料，起诉状需写明原、被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等；证据材料应按顺序整理，并制作详细的证据清单。
- 立案与庭审：将准备好的诉讼材料提交给法院，并缴纳诉讼费用。法院受理后，会安排庭审。在庭审中，你需如实陈述案件事实，提供相关证据，并进行辩论。
申请强制执行
- 若法院判决欠款人归还货款但其仍不履行，你可在规定期限内向法院申请强制执行。法院将采取查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等多种强制措施，确保你的权益得到实现。
借助外部力量
- 除法律途径外，你还可考虑寻求行业协会的帮助或委托专业的催收机构进行催收，但请务必选择合法、合规的方式，避免引发不必要的法律风险。
三、法律依据
- 《中华人民共和国民事诉讼法》等相关法律法规为你提供了法律支持，确保你的合法权益得到维护。
综上所述，面对老赖欠货款不还的情况，你应保持冷静，通过合理的法律手段和策略来维护自身权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。