美团逾期银行卡没有绑定不会扣款。以下是对这一问题的详细分析：

一. 银行卡绑定与扣款权限

1. 银行卡绑定情况：在美团平台上，若用户未绑定银行卡或已解绑银行卡，则美团在逾期还款时无法从该银行卡中扣款。这是因为，扣款操作需要基于用户的有效授权和银行卡信息的绑定。

2. 银行卡权限设置：即便用户绑定了银行卡，美团平台也无法直接扣划银行卡款项，除非用户已明确授权。银行卡的利用权限由用户本人设定，美团平台无法越过这一权限实行自主扣款操作。

二. 美团逾期后的处理方式

1. 自动扣款机制：若用户绑定了银行卡并开启了自动还款功能，美团平台在逾期后会尝试从绑定的银行卡中自动扣款。但这一操作仅限于用户已授权并绑定的银行卡。

2. 非绑定银行卡的处理：对于未绑定的银行卡，美团平台无权进行任何扣款操作。若用户逾期未还款，美团平台通常会通过拨打电话、发送催款短信、上门催讨等方式与用户联系，协商解决还款问题。

三. 法律角度的解读

1. 合同法规定：根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，合同双方应遵循自愿、平等、诚实信用的原则。美团平台在用户未授权的情况下，无权从用户未绑定的银行卡中扣款。

2. 用户权益保护：用户的银行卡信息和资金安全受法律保护。任何未经用户授权的扣款行为都可能构成侵权，用户有权依法维护自己的合法权益。

我的观点：美团逾期银行卡没有绑定不会扣款。用户应关注自己的还款情况，确保在借款到期前履行还款义务。若因特殊原因无法按时还款，建议及时与美团平台沟通协商，制定合理的还款计划。同时，用户也应保护好自己的银行卡信息和资金安全，避免不必要的经济损失和信用损害。如有进一步需要，您可以继续咨询我。